VINI

I nostri Magnum

MAGNUM CUVÈE EXTRA DRY
Glera Cuvée Extra Dry Borgo Molino
€ 90

MAGNUM BOLLINGER
Champagne 1,5 L
€ 280

MAGNUM VALDOBBIADENE
Prosecco Borgo Molino Valdobbiadene Extra Dry 3 L
€ 180

I nostri rosati

ROSE’ LE FORNACI – Tommasi
Il rosa tenue con riflessi che ricordano petali di rosa, introduce il ricco bouquet: fragrante e fine, con aromi di pompelmo rosa, fiori di pesco, cenni minerali e buccia di mandarino. Maturato in acciaio, regala un sorso fresco, elegante e sottile, con una vibrante acidità che riporta note di scorze di agrumi, con finale persistente ed armonico.
€ 28

ROSE’ 5 ROSES ANNIV. SALENTO int – Cantine Fina
Affascinante il rosa cerasuolo brillante e inebrianti i profumi di mirtillo e ribes rosso accompagnati da una nota floreale di rosa. Al gusto è ricco di una fresca acidità, ottima struttura con un finale fruttato e persistente.
€ 30

I nostri bianchi

PECORINO DI CHIETI – Tenuta Ulisse
Giallo paglierino dai riflessi verdolini, al naso esprime note di ananas, pesca bianca e salvia che aprono ad un assaggio fine e molto elegante. Al palato è ricco, rotondo, perfettamente equilibrato.
€ 22

GEWÜRZTRAMINER – Villa Nova
Il Traminer Aromatico della Tenuta Villa Nova</b> presenta alla vista un colore giallo intenso con sfumature ramate. Al naso emergono sentori di vaniglia, fiori di tiglio, mandorla e frutta matura. Il sapore in bocca è fragrante con un retrogusto amarognolo.
€ 26

FALANGHINA DOC
Colore giallo paglierino e riflessi verdolini. Al naso offre un bouquet di fiori di campo, frutta a polpa gialla e agrumi, con un tocco di erbe aromatiche. Al palato è fresco e sapido, con un finale piacevolmente persistente.
€ 25

GRECO MOLISE  DOC – Di Majo Norante
Il vino bianco Greco del Molise della cantina Di Majo Norante si presenta all’esame organolettico con un colore giallo paglierino vivace e brillante, profumo ampio ed intenso, fruttato, sapore secco e morbido con sentori di frutta secca.
€ 22

RIBOLLA GIALLA BENEDETE V. G. int – Collavini
All’esame organolettico questo sensazionale vino Friulano si presenta di colore giallo paglierino brillante. Il profumo è intenso e fresco, fine ed elegante, che ricorda l’erba limoncella e il pompelmo. Il gusto in bocca è pulito, grasso e ben bilanciato.
€ 30

VERMENTINO COLLI LUNI DOC – Cantine Lunae
Giallo verdolino chiaro. Bouquet intenso articolato su note agrumate di scorza di limone e lime. Sentori di pesca bianca, foglie di mirto e camomilla, ne completano l’aroma. Al palato è morbido e rotondo, equilibrato tra acidità e una piacevole sapidità. Finale fruttato di straordinaria persistenza.
€ 26

LUGANA I FRATI DOC – Cà dei Frati
Si offre con una personalità fresca, delicata ed elegante da giovane per lasciare spazio a caratteristiche più complesse ed evolute con il passare degli anni, quando le note di mela verde e di fiori bianchi lasciano spazio a nuances di albicocca e mandorla, con un finale dalla spiccata mineralità
€ 26

PASSERINA VIGOR MARCHE igt – Umani Ronchi
All’esame organolettico questo vino si presenta di colore giallo con sfumature dorate. Il profumo al naso emerge con intensità e profumi persistenti di fiori selvatici e aromi di frutta a polpa gialla come pesca, albicocca e mela golden. Il gusto al palato esprime un buona dose di freschezza e sapidità che va a bilanciare una piacevole morbidezza; il finale è secco e intensamente fruttato
€ 22

RIESLING VIGNA MARTINA OP DOC – Isimbarda
Bel giallo paglierino con riflesso verdolino. Frutta e fiori freschi al naso. Minerale ed erbaceo. Intenso e fine, abbastanza complesso. Discreta persistenza
€ 25

TIMORASSO DERTHONA DOC – Mariotto
Profumo: Lungo e persistente, con morbidi sentori fruttati e un finale di pietra focaia
Gusto: Tipicamente varietale, con un finale minerale accompagnato da note di camomilla, susine mature e sensazioni tostate nel finale
€ 30

GEWÜRZTRAMINER KIKE’ T. SICILIA int – Cantine Fina
Traminer Aromatico e Sauvignon e dotato di un’espressività tipicamente isolana. Il suo profumo è giocato su nuance di frutta esotica e candita, agrumi, erbe aromatiche e fiori di zagara, con un contrappunto minerale e marino. Al palato è morbido, seducente, sapido, fresco e fruttato
€ 28

I nostri rossi

LAGREIN AA DOC – Tramin
Lagrein DOC si presenta con un colore rosso rubino e rosso granato intenso a seconda del grado di invecchiamento che porta il colore a virare verso tonalità più austere. Il profumo è gradevole, sono spiccate le note di viole e more, unitamente ad altra frutta rossa del bosco. Il gusto è pieno, avvolgente di buona struttura corposo e rotondo.
€ 30

MERLOT CA.LU’ PROV. PV igt – Paravella
Colore: Rosso porpora, limpido, abbastanza consistente. Profumi: Profumo intenso e fruttato, con note di frutti rossi e fragole. Sapori: Morbido e persistente. Nel finale è equilibrato e armonico.
€ 30

PINOT NERO OP DOC – Conte Vistarino
Colore rosso purpureo intenso. Profumi di frutta rossa, dall’approccio immediato, buona acidità con tannini morbidi e corpo in equilibrio. Notevole freschezza per un vino che affina in bottiglia per diversi mesi.
€ 25

BUTTAFUOCO IL CACCIATORE DOC – Fiamberti
Toscano, robusto con note di ciliegia e spezie, ottimo con arrosti
€ 30

MONTEPULCIANO JORIO ABRUZZO DOC – Umani Ronchi
All’aspetto che si evidenzia dall’esame organolettico questo vino si presenta con un colore rosso rubino intenso. Il profumo al naso ricorda la prugna e la ciliegia rossa, seguite da note balsamiche e salmastre su un sottofondo di liquirizia matura. Il gusto in bocca dal tannino eloquente e pulito, si mostra pieno, vigoroso, dal finale lungo ed intenso.
€ 28

 

NERO D’AVOLA SICILIA DOC – Cusumano
Il Nero d’Avola di Cusumano è un vino rosso rotondo, morbido e avvolgente, vinificato e affinato in acciaio. Ha un bouquet di piccoli frutti di bosco maturi, gelsi, amarene e spezie delicate che accompagnano un sorso morbido, rotondo, succoso e molto fruttato
€ 28

CHIANTI SANT’ILARIO DOCG – Vinicola Zonin
Si presenta alla vista con un colore rosso rubino vivido e limpido, che assume sfumature granate con il leggero evolversi del tempo. Al naso è fine e immediato. Emergono in modo netto i profumi fragranti di frutta rossa fresca (principalmente ciliegia e frutti di bosco) affiancati da delicate note floreali di viola e da un leggero accenno speziato. In bocca è un vino secco, fresco e di buon corpo. 
€ 28

MORELLINO DI SCANSANO S. MARIA DOCG – Frescobaldi
Colore al bicchiere rosso rubino intenso e luminoso. Il profumo si contraddistingue al naso con evidenti note fruttate di lampone e ciliegia, prugna, accompagnati da lievissimi sentori agrumati di bergamotto e speziati di cannella. Il gusto è armonico di lunga persistenza e di grande spalla, si congeda al palato con un piacevole retrogusto di spezie e agrumi.
€ 36

RIPASSO VALPOLICELLA SUPERIORE DOC – Tommasi
Rosso rubino intenso e luminoso, al naso è ricco e intensamente speziato, con note di ciliegia matura in confettura, tabacco e pepe nero. Al palato è elegante e corposo, con tannini morbidi e setosi e una lunga persistenza.
€ 32

VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE NICALO’ DOC – Tedeschi
Coniuga ricchezza aromatica ad equilibrio, eleganza e freschezza. Nasce da uve del territorio appassite per un mese in cassette e viene affinato per 12 mesi in botti di rovere. Emana profumi articolati di frutti di bosco, pepe, vaniglia e sottobosco e regala un sorso morbido, minerale, fresco e piacevole
€ 25

Bollicine

CUVÉE EXTRA DRY BORGOMOLINO
€ 26

PROSECCO VALDOBBIADENE SUPERIORE BORGO MOLINO
€ 30

METODO CLASSICO FARFALLA
€ 65

CHAMPAGNE RUINART
€ 90

CHAMPAGNE PERRIER
€ 90

CHAMPAGNE BOLLINGER
€ 120

Franciacorta

BRUT NATURE 1701
€ 45

BELLA VISTA ALMA
€ 60

 

BELLA VISTA GRAN CUVÉE
€ 60